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Arroz con Verduras en Thermomix

Receta Arroz con Verduras en Thermomix

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Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

366

kcal

El arroz con verduras en thermomix es la perfecta opción para disfrutar de un almuerzo sabroso, nutritivo y de fácil preparación.

Esta vez te traemos una receta para dos donde hemos combinado diferentes verduras con un poco de azafrán, cebolla, ajo y pimentón, lo mejor de todo es que en menos de una hora estará listo para disfrutar.

Ingredientes del Arroz con Verduras en Thermomix

  • 200 gr de Arroz

  • 500 ml de Agua

  • 200 gr de tomate triturado-natural o de conserva 

  • 1 cucharada de pimentón de vera (dulce)

  • 2 dientes de Ajo

  • 1 zanahoria

  • 1 cebolla mediana

  • 1 pequeño calabacín

  • Judías verdes troceadas

  • Coliflor en ramilletes (opcional)

  • Azafrán

  • Sal al gusto

  • Aceite de oliva extra virgen

Preparación: ¿Cómo hacer Arroz con Verduras en la Thermomix?

  • Si decides utilizar tomate natural tendrás que triturarlo primero antes de continuar con la preparación, pero antes lávalos bien. Solo tienes que ponerlo dentro del vaso de la thermomix y en velocidad 5 dejarlo triturar unos segundos.  
  • Lo siguiente es trocear todas las verduras que ya fueron lavadas y cortadas en trozos grandes con anterioridad, pueden ser todas las que quieras. Esta vez será la zanahoria y el calabacín pero también aprovecha para trocear el ajo y la cebolla. 
  • Coloca todo dentro del vaso junto al tomate triturado y con 5 segundos en velocidad 4 bastará para obtener el resultado deseado. 
  • A continuación tienes que agregar las verduras restantes lavadas previamente y reduciendo su tamaño al que quieres que tengan en el plato. En este caso los ramilletes de coliflor y las judías verdes, solo debes repetir el proceso que usaste con las otras.
  • Añade el aceite de oliva y configura temperatura varoma/ velocidad cuchara/ giro a la izquierda durante 15 minutos. 
  • Para aligerar el plato puedes quitarle el aceite que consideres necesario, le hará bien a tu dieta. 
    preparar arroz con verduras thermomix
  • Después échale el pimentón a la mezcla y programa temperatura varoma/ velocidad cuchara/  giro a la izquierda por un tiempo de 15 segundos mientras lo salteas.
  • Al culminar el proceso agrega la sal al gusto, el agua y con temperatura de 100° a una velocidad cuchara con giro a la izquierda y deja cocer por 20 minutos.
  • Añade el arroz y el azafrán, este último no es imprescindible por lo que tú decides si lo quieres en el plato o no. 
  • Luego configura un tiempo de cocción de 13 minutos con temperatura de 100° a velocidad en modo cuchara con giro a la izquierda.
  • Pasado ese tiempo, sirve al instante para evitar que el arroz se ponga muy espeso. 
  • El resto es disfrutar del rico sabor del platillo.

¿Con qué acompañar este delicioso Arroz con Verduras en Thermomix?

  • Desde ensaladas y filetes de pescado hasta un corte de carne de res salteado o un rico pollo al horno, este arroz seco con vegetales combina muy bien en cualquier plato. 
  • Además, hace muy buen papel equilibrando el valor nutricional del mismo. Puedes acompañar también con un vaso de jugo natural de melón, sandía o papaya bien frío
  • Ahora que ya conoces la receta  usa tu thermomix 21 o tm5, o cualquiera que poseas, para prepararla con tan solo un poco de arroz y los restos de verdura que tengas en la despensa, sean frescas o congeladas en menos de una hora podrás disfrutar de su delicioso sabor.

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