Arroz con Verduras en Thermomix
Receta Arroz con Verduras en Thermomix
Servings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
45
minutes
Calories
366
kcalEl arroz con verduras en thermomix es la perfecta opción para disfrutar de un almuerzo sabroso, nutritivo y de fácil preparación.
Esta vez te traemos una receta para dos donde hemos combinado diferentes verduras con un poco de azafrán, cebolla, ajo y pimentón, lo mejor de todo es que en menos de una hora estará listo para disfrutar.
Ingredientes del Arroz con Verduras en Thermomix
200 gr de Arroz
500 ml de Agua
200 gr de tomate triturado-natural o de conserva
1 cucharada de pimentón de vera (dulce)
2 dientes de Ajo
1 zanahoria
1 cebolla mediana
1 pequeño calabacín
Judías verdes troceadas
Coliflor en ramilletes (opcional)
Azafrán
Sal al gusto
Aceite de oliva extra virgen
Preparación: ¿Cómo hacer Arroz con Verduras en la Thermomix?
- Si decides utilizar tomate natural tendrás que triturarlo primero antes de continuar con la preparación, pero antes lávalos bien. Solo tienes que ponerlo dentro del vaso de la thermomix y en velocidad 5 dejarlo triturar unos segundos.
- Lo siguiente es trocear todas las verduras que ya fueron lavadas y cortadas en trozos grandes con anterioridad, pueden ser todas las que quieras. Esta vez será la zanahoria y el calabacín pero también aprovecha para trocear el ajo y la cebolla.
- Coloca todo dentro del vaso junto al tomate triturado y con 5 segundos en velocidad 4 bastará para obtener el resultado deseado.
- A continuación tienes que agregar las verduras restantes lavadas previamente y reduciendo su tamaño al que quieres que tengan en el plato. En este caso los ramilletes de coliflor y las judías verdes, solo debes repetir el proceso que usaste con las otras.
- Añade el aceite de oliva y configura temperatura varoma/ velocidad cuchara/ giro a la izquierda durante 15 minutos.
- Para aligerar el plato puedes quitarle el aceite que consideres necesario, le hará bien a tu dieta.
- Después échale el pimentón a la mezcla y programa temperatura varoma/ velocidad cuchara/ giro a la izquierda por un tiempo de 15 segundos mientras lo salteas.
- Al culminar el proceso agrega la sal al gusto, el agua y con temperatura de 100° a una velocidad cuchara con giro a la izquierda y deja cocer por 20 minutos.
- Añade el arroz y el azafrán, este último no es imprescindible por lo que tú decides si lo quieres en el plato o no.
- Luego configura un tiempo de cocción de 13 minutos con temperatura de 100° a velocidad en modo cuchara con giro a la izquierda.
- Pasado ese tiempo, sirve al instante para evitar que el arroz se ponga muy espeso.
- El resto es disfrutar del rico sabor del platillo.
¿Con qué acompañar este delicioso Arroz con Verduras en Thermomix?
- Desde ensaladas y filetes de pescado hasta un corte de carne de res salteado o un rico pollo al horno, este arroz seco con vegetales combina muy bien en cualquier plato.
- Además, hace muy buen papel equilibrando el valor nutricional del mismo. Puedes acompañar también con un vaso de jugo natural de melón, sandía o papaya bien frío
- Ahora que ya conoces la receta usa tu thermomix 21 o tm5, o cualquiera que poseas, para prepararla con tan solo un poco de arroz y los restos de verdura que tengas en la despensa, sean frescas o congeladas en menos de una hora podrás disfrutar de su delicioso sabor.