Arroz con Verduras en Thermomix

Preparación: ¿Cómo hacer Arroz con Verduras en la Thermomix?

• Si decides utilizar tomate natural tendrás que triturarlo primero antes de continuar con la preparación, pero antes lávalos bien. Solo tienes que ponerlo dentro del vaso de la thermomix y en velocidad 5 dejarlo triturar unos segundos.  
  
• Lo siguiente es trocear todas las verduras que ya fueron lavadas y cortadas en trozos grandes con anterioridad, pueden ser todas las que quieras. Esta vez será la zanahoria y el calabacín pero también aprovecha para trocear el ajo y la cebolla. 
  
• Coloca todo dentro del vaso junto al tomate triturado y con 5 segundos en velocidad 4 bastará para obtener el resultado deseado. 
  
• A continuación tienes que agregar las verduras restantes lavadas previamente y reduciendo su tamaño al que quieres que tengan en el plato. En este caso los ramilletes de coliflor y las judías verdes, solo debes repetir el proceso que usaste con las otras.
  
• Añade el aceite de oliva y configura temperatura varoma/ velocidad cuchara/ giro a la izquierda durante 15 minutos. 
  
• Para aligerar el plato puedes quitarle el aceite que consideres necesario, le hará bien a tu dieta. 
  
• Después échale el pimentón a la mezcla y programa temperatura varoma/ velocidad cuchara/  giro a la izquierda por un tiempo de 15 segundos mientras lo salteas.
  
• Al culminar el proceso agrega la sal al gusto, el agua y con temperatura de 100° a una velocidad cuchara con giro a la izquierda y deja cocer por 20 minutos.
  
• Añade el arroz y el azafrán, este último no es imprescindible por lo que tú decides si lo quieres en el plato o no. 
  
• Luego configura un tiempo de cocción de 13 minutos con temperatura de 100° a velocidad en modo cuchara con giro a la izquierda.
  
• Pasado ese tiempo, sirve al instante para evitar que el arroz se ponga muy espeso. 
  
• El resto es disfrutar del rico sabor del platillo.