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Bizcocho de Chocolate en Thermomix

Receta Bizcocho de Chocolate en Thermomix

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Course: DinnerCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium
Servings

4

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

371

kcal

¿Eres amante del chocolate y los bizcochos? ¡Esta receta es para ti! Un delicioso bizcocho de chocolate muy fácil y rápido de preparar gracias a nuestra incomparable Thermomix.

Esta es una receta muy sencilla de variar, pues no lleva yogur, también puedes reemplazar algunos ingredientes para prepararla sin gluten y el resultado será igual de delicioso. Sin más, te enseñaremos a cocinar un bizcocho de chocolate en thermomix.

Ingredientes de bizcocho de chocolate en thermomix

  • 200 gr de harina.

  • Polvo de hornear (o levadura si prefieres).

  • 200 gr de cacao.

  • 150 ml de leche.

  • 4 huevos, preferiblemente a temperatura ambiente.

  • 150 g de mantequilla (si deseas hacerla sin mantequilla, puedes remplazarla por aceite)

Preparación: ¿Cómo hacer bizcocho de chocolate con thermomix?

  • Antes de comenzar a hacer la mezcla para el bizcocho en la tm5 o la versión de thermomix que poseas, debes poner a precalentar el horno a 200º, esto podría disminuir el tiempo de cocción.
  • En el caso de que poseas azúcar glass, puedes saltarte este paso. Si no posees azúcar glass, coloca el azúcar en el vaso de la thermomix y pulveriza por 20 segundos en velocidad  progresiva de 5 a 10, de esta forma ya tendrás azúcar glass hecha en casa, este tipo de azúcar ayuda a que el bizcocho quede más esponjoso.
  • Ayúdate de una paleta de repostería o una cucharada de plástico para bajar el azúcar que haya quedado en las paredes y tapa del vaso de la thermomix.
  • Ahora agrega el huevo a temperatura ambiente y programa en el panel del thermomix un tiempo de 3 minutos de giro a velocidad 3.
  • Pasado el tiempo, agrega la mantequilla a temperatura ambiente (si prefieres agrega media taza de aceite), bate nuevamente por 3 minutos a velocidad 3.
  • Con la mantequilla ya batida toca echar la leche también a temperatura ambiente y batir de nuevo pero esta vez por un minuto a velocidad 3 y medio.
  • Ahora debes agregar la harina, la levadura o el polvo de hornear y el cacao en polvo, pero antes de agregarlo debes tamizarlo. Una vez tamizado, agrega todo al vaso junto a la mezcla líquida y programa nuevamente 3 minutos a velocidad 4.preparar bizcocho de chocolate thermomix
  • La masa estaría ya preparada y el horno ya caliente, así que coloca papel para hornear en el molde o engrásalo, como gustes. 
  • Listo el molde agrega la mezcla y dale unos golpecitos contra la mesa para sacar el aire.
  • Ahora mete el molde con la mezcla al horno bajando el fuego a 180º, déjala por 30 minutos. 
  • Pasado el tiempo de cocción, pincha el bizcocho con un cuchillo y si éste sale limpio, ya estará lista.
  • Saca el bizcocho del horno y deja enfriar un poco antes de desmoldar. 
  • Cuando puedas sacarla del molde déjala enfriar completamente antes de comer o de decorar como prefieras. 

¿Con qué acompañar este delicioso bizcocho de chocolate en thermomix?

  • Puedes acompañarlo con algún frosting de chocolate o con azúcar glass tamizada, con eso potenciarás su sabor. Y si buscas algo más ligero, un buen vaso de leche es la compañía perfecta para esta rica preparación.
  • Ahora que sabes cómo preparar un delicioso bizcocho de chocolate con la ayuda de tu thermomix ¿qué esperas para compartirlo con tus familiares y amigos? ¡Les encantará!

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