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Bizcocho en Thermomix

Receta Bizcocho en Thermomix

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Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

297

kcal

Es momento de realizar un rico bizcocho tradicional, pues si llagaste hasta acá es porque estás buscando una rica receta de bizcocho en thermomix y ¿sabes qué? te la tenemos. La receta que te presentare hoy es una adaptación de la receta de bizcocho casero clásico a nuestro robot de cocina. Este bizcocho será esponjoso, fácil y rápido de preparar, las tres (3) cosas que me encantan de una receta.

Para esta receta utilizare mi robot de cocina tm5, recuerda que si tienes otro modelo de robot thermomix no debes preocuparte, he realizado todo para que puedas seguir los pasos uno a uno sin complicación y así logres un resultado exquisito. El bizcocho que prepare hoy en un poco grande, específicamente para 8 personas, sin más que decir vamos a los ingredientes.

Ingredientes del bizcocho tradicional en thermomix

  • Taza medidora para los ingredientes.

  • 5 Huevos.

  • 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

  • 1 Taza de aceite de oliva o aceite de girasol.

  • 5 Tazas de harina.

  • 3 Tazas de azúcar blanca.

  • Extracto de vainilla, usaremos solo unas gotitas.

  • 1 Sobre de levadura química.

  • 1.5 Taza de yogurt natural o de limón

Preparación: ¿Cómo hacer el bizcocho con thermomix?

  • Para iniciar la receta del bizcocho lo primero que debes hacer es colocar el horno a pre-calentar 180°C.
  • A continuación, toma el monde que utilizaras para el bizcocho y comienza a untarle mantequilla en su interior. El monde puede tener la forma que desees, esto no afectara su preparación.
  • Ahora que tenemos todo perfectamente preparado es hora que iniciar con nuestro robot de cocina thermomix.
  • Agrega uno a uno cada ingrediente en el vaso de tu robot de cocina, comienza por la harina y termina por los líquidos.
  • Cuando tengas todos los ingredientes en el vaso pasa a programar la thermomix a velocidad 5 con un tiempo de 25 segundos. Este proceso hará que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme y correcta.
  • Lista nuestra mezcla de bizcocho, agregara al molde al que se le ha untado la mantequilla para luego pasar al horno manteniendo la temperatura de 180°C por 35 minutos.
  • Una vez pasado el tiempo, retira el molde del horno y desmonta el bizcocho para comenzar a disfrutarlo.

¿Cómo servir el bizcocho?

  • Puedes servir este rico bizcocho tanto frío como caliente, personalmente recomiendo dejar reposar un poco para que su temperatura baje y su sabor resalte mucho más. Puedes dar un toque especial a tu bizcocho agregando unos extras antes de servir, ya esto depende de tus gustos, algunos de los ingredientes que puedes agregar son:
  • Azúcar glasé sobre todo el bizcocho o la porción a servir.
  • Chocolate negro y/o blanco fundido por encima, súper delicioso.
  • Puedes hacer un almíbar de frutas o uno simple de azúcar para humedecerlo.
  • Los frutos secos pueden ser un rico acompañante y complemento para tu bizcocho.
como servir bizcocho en thermomix

Consejos Finales de esta Fácil Receta de bizcocho casero

Viste lo fácil que fue hacer esta receta de bizcocho en thermomix, para finalizar te daré algunos consejos para que sea la receta que te deje sin palabras.

Como ya mencionamos, la temperatura al momento de servirla puede afectar un poco su sabor y la digestión de la misma, es por eso que siempre debes dejar enfriar un poco antes de servir. Otro punto importante de la temperatura es que, si intentas desmontar el bizcocho estando muy caliente este se puede romper, mejor espera unos minutos que refresque en la bandeja luego de retirar del horno.

Puedes variar los sabores de tu bizcocho agregando otros ingredientes, por ejemplo, si agregas ingredientes como zanahorias, naranjas, manzanas y hasta calabaza (por mencionar solo algunas opciones) lograras hacer un sencillo un bizcocho totalmente diferente con un sabor único que disfrutaras a cada bocado.

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